在探讨“南京盐水鸭”与物理治疗的关系时，一个关键问题是：其高盐分含量是否会对患者的康复产生不利影响？答案是肯定的，尤其是对于需要控制钠摄入量的患者，如高血压、心脏病患者等，高盐饮食可能导致体液潴留，增加心脏负担，影响康复进程。
从另一个角度看，适量食用南京盐水鸭也能为患者提供必要的营养，如蛋白质和部分微量元素，在物理治疗师的指导下，患者可以适量食用，并配合低盐饮食和适当的运动，以平衡营养摄入和健康需求。
虽然南京盐水鸭的高盐特性在物理治疗中需谨慎对待，但通过合理的饮食控制和专业的指导，它仍能成为患者康复饮食中的一部分，关键在于“适量”和“专业指导”，以实现营养与健康的双重目标。
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南京盐水鸭虽美味，但与物理治疗结合时需谨慎选择其作为康复饮食的辅助。
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